d’Intérêt de la ville

Restaurants & Cafés

La cuisine néerlandaise se caractérise par l'intégration de différentes cultures dans ses recettes et préparations. En pensant à la cuisine néerlandaise, la plupart des visiteurs évoquent les pommes de terre et le fromage, avec de légères influences d'Indonésie. Des années plus tard, les influences de Suriname, de Turquie, d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient s'y sont ajoutées. Ces saveurs ont été (malheureusement) adaptées aux goûts néerlandais. Cette fusion de goûts a donné au Néerlandais la possibilité de créer des plats et des sensations gustatives étonnantes. Actuellement, il existe aux Pays-Bas un nombre raisonnable de restaurant haut de gamme dotés de 1, 2 et même 3 étoiles Michelin.

Dans les environs immédiats de l'hôtel, il y a quantité de restaurants et de cafés où règnent une atmosphère et une spécialité particulières. Les jardins de l'un des restaurants de la Reguliersdwarsstraat en face de l'hôtel sont un endroit fantastique pour dîner. Sur la Rembrandtplein, vous trouvez aussi un grand nombre de restaurants et de cafés. La place est en outre célèbre pour sa vie nocturne trépidante.

Un peu plus loin (à 5-10 minutes à pied), vous trouverez encore d'autres cafés et restaurants près du Dam, de la Leidseplein et de Nieuwmarkt. Si vous flânez dans l'une des rues latérales autour de ces places, vous trouverez les lieux de sortie les plus agréables.