O Chefe Rey Martinez, experiente em "fine dining", trabalhou em vários restaurantes nos EUA. Nestes restaurantes teve a oportunidade de aprender a combinar na perfeição a criatividade, o paladar e a apresentação. Rey participa do movimento slow food, que promova e preserva os produtos alimentares orgânicos e biológicos locais e apoia a agricultura sustentável. A comida saudável alimenta o corpo e a mente.
Desafiamo-lo a experimentar os seus pratos originais e frescos com ingredientes locais!
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