Openstaande vacatures:

RECEPTIONIST(E) FT/PT

Jouw takenpakket:

Bijdragen aan de dagelijkse operatie binnen het receptie team van the Albus. Door het leveren van “a sense of bliss”, probeer je iedere gast persoonlijk te benaderen en zo een bijzonder verblijf te garanderen.

  • Je bent het gezicht van het hotel en het centrale aanspreekpunt voor de gasten.
  • Gasten ontvangen en uitgebreide informatie geven over de stad Amsterdam.
  • Verzorgen van de VIP’s en bijbehorende programma’s. 
  • Je houdt de social media van het hotel actief in de gaten.
  • Administratieve werkzaamheden zoals de registratie van kassa handelingen en betalingen, reserveringen checken en het afhandelen van gasten verzoeken en reserveringen via email.
  • De receptie neemt de afdeling Reserveringen over bij diens afwezigheid.

Van jou verwachten wij:

  • Een afgeronde MBO/HBO opleiding binnen de Hospitality
  • Ervaring binnen een FO team in een 4 of 5 sterren hotel is een pré
  • Spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en Engels
  • Een flexibele instelling, bereid om in wisselende diensten te werken

 


SOMMELIER

Jouw takenpakket:

  • Samenstellen van de wijnkaart en het combineren van wijn arrangementen met het wisselende tasting menu’s.
  • Je kan ‘out of the box’ denken in je keuzes en gaat niet direct voor de bekende namen. Je houdt ervan om mee te denken in het totale concept van Senses restaurant.
  • Primair verzorg je tijdens de service de wijnen. Wine pairing zorgt voor de ultieme beleving van het tasting menu. Je adviseert onze gasten daarin.
  • Daarnaast heb je een meewerkende rol als gastheer/gastvrouw; het ontvangen van gasten en het leveren van topservice.
  • Gastencontact onderhouden, actief om terugkoppeling vragen over kwaliteit en service.
  • Op basis van praktijkervaring en het volgen van trends en ontwikkelingen in de markt,

 So far, so good? Lees dan nog even verder… 

Van jou verwachten wij:

  • Je bent gediplomeerd Sommelier (SWEN3)
  • Minimaal 2 jaar ervaring in een fine-dining restaurant (ervaring in een 4 of 5 sterren hotel is een pré).
  • Spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en/of Engels (een tweede buitenlandse taal is een pré).
  • Passie voor gastronomie.

 


CHEF DE RANG / 1e MEDEWERKER BEDIENING FT/PT

Zoek jij een dynamische werkomgeving, waar veel ruimte is voor het tonen van initiatieven en persoonlijke ontwikkeling? Zie jij jezelf werken in een modern, stijlvol en culinair verantwoord restaurant in hartje Amsterdam? Heb jij een hands-on mentaliteit? Zet jij altijd die stap extra? Dan kan dit jouw volgende baan zijn in Senses restaurant. 

Van jou verwachten wij: 

  • Ervaring in een fine-dining restaurant
  • Een flexibele instelling, bereid om in wisselende diensten te werken
  • Spreekt Nederlands en/of Engels
  • Passie voor gastronomie

 


ONTBIJTMEDEWERKER/ONTBIJT KOK

Jouw takenpakket:

  • Ontvangen en placeren van de gasten
  • Serveren van de diverse koffie en thee soorten
  • Afruimen van de tafels en het opnieuw indekken
  • Na het ontbijt afruimen van de tafels, schoonmaken van de verkoopruimte en opdekken van de tafels voor lunch

So far, so good? Lees dan nog even verder…

Functie eisen:

  • Spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en/of Engels
  • Een flexibele instelling, bereid om in wisselende diensten te werken
  • Woonachtig in de regio Amsterdam

 


GEINTERESSEERD?

Zoek niet verder en solliciteer! Mail je CV mét pasfoto en motivatiebrief naar bart@albushotel.com.

Voor alle sollicitaties:

  • Als je binnen 5 werkdagen geen uitnodiging hebt ontvangen, ben je helaas niet geselecteerd voor een kennismakingsgesprek.
  • Op sollicitaties die niet aan het gestelde profiel voldoen, wordt niet gereageerd.
  • Acquisitie  wordt niet op prijs gesteld

The Albus biedt

  • Uitstekende primaire en secundaire arbeidvoorwaarde (beter dan bij meeste collega's)
  • Persoonlijk training- en ontwikkelingsprogramma.
  • Volgen van cursussen, bijvoorbeeld Leermeester (lesgeld wordt betaald)
  • Reiskostenvergoeding indien afstand meer dan 10 km. is (min. 10 km. is een wettelijke verplichting)
  • Opbouw in Pensioenfonds Horeca & Catering
  • Een interessante baan op Fulltime en/of Parttime basis.
  • Een plezierige en vriendelijke werkomgeving waar eigen initiatief op prijs wordt gesteld.
  • Inhouse ervaring
  • Maximaal 38 urige werkweek
  • Bij toerbeurt de weekends vrij
  • Jij hebt jouw sociale leven weer terug