Onconventionele en creatieve gerechten

De chef en zijn team zijn gespecialiseerd in onconventionele gerechten die het culinaire vakmanschap van hem en zijn team onderstrepen. Alle menu's vertellen een verhaal en bestaan uit onverwachte combinaties en elementen. De gerechten zijn gemaakt van dagelijks verse en waar mogelijk, duurzame ingrediënten.

Tripadvisor heeft bekend gemaakt welke luxe restaurants de beste zijn in Nederland Erg trots zijn wij op onze 2de plaats van Nederland.

LUNCH- & DINERMENU WIJNKAART

Geniet van Senses Restaurant

Sensationele keuken

Elke week compileert onze Chef samen met zijn team een verrassingsmenu. Kies tussen de 3- tot en met 5 gangen lunch of 4- tot en met 6 gangen diner en laat het restaurant team het combineren met de perfecte wijn. De ultieme reis voor je zintuigen.

Dagelijks geopend voor lunch en diner:

Maandag tot en met zondag
Lunch: 12:00 tot 16:00 uur. Laatste bestelling voor de keuken: 14:30 uur. Woendag - Zondag
Diner: 17:30 tot 22:00 uur. Laatste bestelling voor de keuken: 20:30 uur. Maandag - Zondag
 

* Tijdelijk aangepaste openingstijden:
Diner: Woensdag tot en met Zaterdag.
Lunch: Gesloten

RESERVEER EEN TAFEL

Het keukenteam

Onze Executive Chef geeft zijn protegés;  Chefkok Jan Wijnbergen, Sous chefkok Koen van Kempen en Luuk Kreutzelman alle ruimte om te experimenteren met nieuwe smaken, groenten, kruiden en specerijen uit verre landen en de nieuwste kooktechnieken om deze te combineren met de meer klassieke keuken om de mooiste en lekkerste gerechten te bereiden.

Alle ruimte voor creativiteit op top niveau.

Blissful ontbijt

Het ontbijt team van Senses verzorgt geheel in eigen stijl een topkwaliteit ontbijtbuffet. Een 'Blissful ontbijt' voorzien van diverse lokale en biologische producten. Begin de dag gezond met een tropical bowl, vers fuit, en diverse soorten brood. Maak een keuze uit warme gerechten, homemade pannenkoeken of kies de bereidingswijze van jouw ei aangevuld met een glas Cava, en een keuze uit Mimosa, volle melk, Sojamelk, chocolademelk, Sinaasappelsap, thee, koffie, Cappuccino, Espresso of Latte. Wij brengen ook graag een selectie naar je kamer. Directe boekers kunnen gebruik maken van de speciale korting prijs van € 19,75 pp in plaats van € 26.25 pp.

  • Kinderen jonger dan 8 jaar ontbijten gratis in de Sweet Family Suite.
  • Kinderen jonger dan 16 jaar ontbijten gratis in de Connecting Family Room.

Dagelijks geopend voor ontbijt
Maandag tot en met zondag: 7.00 - 10.30 uur
Als u niet rechtstreeks boekt, dient u ontbijt te reserveren bij de receptie.

Het terras

Het terras

Het terras van Senses in het hart van het bruisende centrum van Amsterdam is open voor lunch. Onder onze luifel voorzien van warmtelampen kan je met minder weer ook prima genieten van een mooi aperitief. Aansluitend nodigen wij je graag uit om in Senses Restaurant de ultieme Senses beleving te laten ervaren.

We stellen het erg op prijs wanneer allergieën en dieetwensen van te voren worden doorgegeven.

Zakenlunch

The Albus hotel is een perfecte keuze om bij elkaar te komen voor business. Teams en Zoom zijn niet altijd even persoonlijk, sluit die deal tijdens een zakenlunch met die ene zakenrelatie in een veilige omgeving. Werk nog een paar uur midden in de stad in één van onze flex kamers om de deal af te ronden.

Noodzakelijk langer door te werken? Je kunt tegen een kleine vergoeding blijven overnachten.

We verwelkomen je graag en zorgen ervoor dat je alles krijgt wat je nodig hebt voor een succesvolle productieve dag.

NEEM CONTACT OP

De bediening

Een klein maar zeer professioneel restaurant team. Met kennis van wijnen welke verbluffend is. Ze weten elke keer wijn en spijs op een bijzondere manier te combineren. In combinatie met de uitstekende gastvrijheid staat dit garant voor een topavond.

Culinary delight

Onze chef Bertelsen en zijn team kijken ernaar uit om jou van een zintuigprikkelende culinaire beleving te voorzien.