Sommelier / Supervisore del Ristorante

Senses è un ristorante di alta cucina dinamico e intimo situato nel cuore di Amsterdam, con una cucina a vista dove ogni giorno viene creata arte culinaria. Come orgoglioso membro di JRE-Jeunes Restaurateurs, Senses è riconosciuto come uno dei migliori ristoranti di alta cucina nei Paesi Bassi.

Come Sommelier / Supervisore del Ristorante, garantisci che ogni ospite lasci il ristorante con un'esperienza davvero memorabile. Combini la tua esperienza enologica con forti capacità di leadership, contribuendo a elevare sia il nostro team che l'esperienza degli ospiti a Senses.

RESPONSABILITÀ QUOTIDIANE

  • Creare, gestire e presentare la lista dei vini e gli abbinamenti che completano il nostro menu stagionale.
  • Consigliare e informare gli ospiti sui vini, fornendo un servizio eccezionale di vini.
  • Supervisionare, formare e ispirare il team di servizio; guidare con l'esempio nell'ospitalità.
  • Assistere nella pianificazione del personale e coordinare le operazioni quotidiane.
  • Lavorare attivamente come host/hostess: accogliere gli ospiti e garantire un servizio di alto livello.
  • Collaborare strettamente con lo Chef e il team di gestione per valutare e migliorare continuamente la qualità e l'esperienza degli ospiti.

COSA CI ASPETTIAMO DA TE:

  • Minimo di 2 anni di esperienza in un ristorante di alta cucina.
  • Sommelier certificato (ad es. SWEN3) con una vera passione per la gastronomia.
  • Esperienza in un ruolo di supervisione o coordinamento nel settore dell'ospitalità.
  • Fluente in olandese o inglese (parlato e scritto).
  • Vivere ad Amsterdam o nelle vicinanze.
  • Una personalità positiva ed energica che prospera nell'ospitalità e motiva gli altri.

COSA OFFRIAMO:

  • Ottimo stipendio e condizioni di lavoro secondarie.
  • Una posizione versatile a tempo pieno con un alto livello di responsabilità.
  • Un team collegiale e ambizioso dove l'iniziativa è apprezzata.
  • Piano di formazione e sviluppo personale.
  • L'opportunità di lavorare in uno dei principali ristoranti di alta cucina di Amsterdam.
  • Un ambiente di lavoro dove divertirsi è importante quanto la crescita professionale – perché nel nostro team, lavorare nell'ospitalità è una festa quotidiana!

NON PERDERE QUESTA OPPORTUNITÀ E CANDIDATI


Invia il tuo CV e lettera di motivazione a Nina Kostanidou. hr@albushotel.com. "Mi piacerebbe incontrarti.
E sappi che troviamo molto importante il piacere nel lavoro. Vogliamo vederti sviluppare in modo che il tuo lavoro sia anche un investimento nel tuo futuro! Lavorare nel settore della ristorazione è una festa ogni giorno." Nina Kostanidou.