Sommelier / Supervisor de Restaurante

Senses es un restaurante de alta cocina dinámico e íntimo ubicado en el corazón de Ámsterdam, con una cocina abierta donde se crea arte culinario todos los días. Como orgulloso miembro de JRE-Jeunes Restaurateurs, Senses es reconocido como uno de los mejores restaurantes de alta cocina en los Países Bajos.

Como Sumiller / Supervisor de Restaurante, te aseguras de que cada huésped se vaya con una experiencia verdaderamente memorable. Combinas tu experiencia en vinos con fuertes habilidades de liderazgo, ayudando a elevar tanto a nuestro equipo como la experiencia del huésped en Senses.

RESPONSABILIDADES DIARIAS

  • Crear, gestionar y presentar la lista de vinos y los maridajes que complementan nuestro menú de temporada.
  • Asesorar e informar a los huéspedes sobre vinos, y proporcionar un servicio de vinos excepcional.
  • Supervisar, entrenar e inspirar al equipo de servicio; liderar con el ejemplo en hospitalidad.
  • Ayudar con la programación del personal y coordinar las operaciones diarias.
  • Trabajar de manera práctica como anfitrión/anfitriona: dar la bienvenida a los huéspedes y asegurar un servicio de alto nivel.
  • Colaborar estrechamente con el Chef y el equipo de gestión para evaluar y mejorar continuamente la calidad y la experiencia del huésped.

QUÉ ESPERAMOS DE TI:

  • Mínimo de 2 años de experiencia en un restaurante de alta cocina.
  • Sommelier certificado (por ejemplo, SWEN3) con una verdadera pasión por la gastronomía.
  • Experiencia en un rol de supervisión o coordinación dentro de la hospitalidad.
  • Fluido en holandés o inglés (hablado y escrito).
  • Viviendo en o cerca del área de Ámsterdam.
  • Una personalidad positiva y enérgica que prospera en la hospitalidad y motiva a otros.

QUÉ OFRECEMOS:

  • Excelente salario y condiciones laborales secundarias.
  • Un puesto versátil a tiempo completo con un alto nivel de responsabilidad.
  • Un equipo colegiado y ambicioso donde se valora la iniciativa.
  • Plan personal de formación y desarrollo.
  • La oportunidad de trabajar en uno de los principales restaurantes de alta cocina de Ámsterdam.
  • Un lugar de trabajo donde divertirse es tan importante como el crecimiento profesional, porque en nuestro equipo, trabajar en hostelería es una celebración diaria.

NO PIERDAS ESTA OPORTUNIDAD Y APLICA

Envía tu CV y carta de motivación a Nina Kostanidou. hr@albushotel.com. "Me gustaría conocerte y saber que encontrar placer en el trabajo es muy importante para nosotros. Queremos verte desarrollarte para que tu trabajo también sea una inversión en tu propio futuro. ¡Trabajar en la industria de la restauración es una fiesta todos los días." Nina Kostanidou.