Sommelier / Restaurant Supervisor

Senses ist ein dynamisches und intimes Fine-Dining-Restaurant im Herzen von Amsterdam, das über eine offene Küche verfügt, in der täglich kulinarische Kunst geschaffen wird. Als stolzes Mitglied von JRE-Jeunes Restaurateurs wird Senses als eines der besten Fine-Dining-Restaurants in den Niederlanden anerkannt.

Als Sommelier / Restaurantleiter sorgen Sie dafür, dass jeder Gast mit einem wirklich unvergesslichen Erlebnis nach Hause geht. Sie kombinieren Ihr Weinwissen mit starken Führungsqualitäten und tragen dazu bei, sowohl unser Team als auch das Gästeerlebnis bei Senses zu verbessern.

TÄGLICHE VERANTWORTLICHKEITEN

  • Erstellen, Verwalten und Präsentieren der Weinkarte und Weinpaarungen, die unser saisonales Menü ergänzen.
  • Beratung und Information der Gäste über Weine und Bereitstellung eines außergewöhnlichen Weinservices.
  • Überwachung, Coaching und Inspiration des Serviceteams; Vorbildfunktion in der Gastfreundschaft.
  • Unterstützung bei der Personalplanung und Koordination der täglichen Abläufe.
  • Praktische Arbeit als Gastgeber/in: Begrüßung der Gäste und Sicherstellung eines erstklassigen Services.
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Chefkoch und dem Managementteam zur Bewertung und kontinuierlichen Verbesserung der Qualität und des Gästeerlebnisses.

WAS WIR VON IHNEN ERWARTEN:

  • Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einem gehobenen Restaurant.
  • Zertifizierter Sommelier (z.B. SWEN3) mit echter Leidenschaft für Gastronomie.
  • Erfahrung in einer leitenden oder koordinierenden Rolle im Gastgewerbe.
  • Fließend in Niederländisch oder Englisch (gesprochen und geschrieben).
  • Wohnhaft in oder in der Nähe von Amsterdam.
  • Eine positive, energiegeladene Persönlichkeit, die im Gastgewerbe aufblüht und andere motiviert.

WAS WIR ANBIETEN:

  • Ausgezeichnetes Gehalt und sekundäre Arbeitsbedingungen.
  • Eine vielseitige Vollzeitstelle mit hohem Verantwortungsgrad.
  • Ein kollegiales und ehrgeiziges Team, in dem Eigeninitiative geschätzt wird.
  • Persönlicher Trainings- und Entwicklungsplan.
  • Die Möglichkeit, in einem der führenden Fine-Dining-Restaurants Amsterdams zu arbeiten.
  • Ein Arbeitsplatz, an dem Spaß genauso wichtig ist wie berufliches Wachstum – denn in unserem Team ist die Arbeit in der Gastronomie ein tägliches Fest!

VERPASSEN SIE NICHT DIESE GELEGENHEIT UND BEWERBEN SIE SICH

Senden Sie Ihren Lebenslauf und Ihr Motivationsschreiben an Nina Kostanidou. hr@albushotel.com. "Ich möchte Sie treffen und weiß, dass wir Freude an der Arbeit für sehr wichtig halten. Wir möchten sehen, dass Sie sich entwickeln, damit Ihr Job auch eine Investition in Ihre eigene Zukunft ist! Die Arbeit in der Gastronomie ist jeden Tag eine Party." Nina Kostanidou.