Sommelier / Superviseur de Restaurant

Senses est un restaurant gastronomique dynamique et intime situé au cœur d'Amsterdam, avec une cuisine ouverte où l'art culinaire est créé chaque jour. En tant que membre fier de JRE-Jeunes Restaurateurs, Senses est reconnu comme l'un des meilleurs restaurants gastronomiques des Pays-Bas.

En tant que Sommelier / Superviseur de Restaurant, vous veillez à ce que chaque client reparte avec une expérience véritablement mémorable. Vous combinez votre expertise en vin avec de solides compétences en leadership, contribuant à élever à la fois notre équipe et l'expérience des clients chez Senses.

RESPONSABILITÉS QUOTIDIENNES

  • Créer, gérer et présenter la carte des vins et les accords mets-vins qui complètent notre menu saisonnier.
  • Conseiller et informer les clients sur les vins, et offrir un service de vin exceptionnel.
  • Superviser, encadrer et inspirer l'équipe de service ; montrer l'exemple en matière d'hospitalité.
  • Aider à la planification des horaires du personnel et coordonner les opérations quotidiennes.
  • Travailler sur le terrain en tant qu'hôte/hôtesse : accueillir les clients et assurer un service de haut niveau.
  • Collaborer étroitement avec le Chef et l'équipe de direction pour évaluer et améliorer continuellement la qualité et l'expérience des clients.

CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS :

  • Minimum de 2 ans d'expérience dans un restaurant gastronomique.
  • Sommelier certifié (par exemple SWEN3) avec une véritable passion pour la gastronomie.
  • Expérience dans un rôle de supervision ou de coordination dans l'hôtellerie.
  • Maîtrise du néerlandais ou de l'anglais (parlé et écrit).
  • Résidant dans ou près de la région d'Amsterdam.
  • Une personnalité positive et énergique qui s'épanouit dans l'hôtellerie et motive les autres.

CE QUE NOUS OFFRONS :

  • Excellent salaire et conditions d'emploi secondaires.
  • Un poste polyvalent à temps plein avec un haut niveau de responsabilité.
  • Une équipe collégiale et ambitieuse où l'initiative est valorisée.
  • Un plan de formation et de développement personnel.
  • L'opportunité de travailler dans l'un des principaux restaurants gastronomiques d'Amsterdam.
  • Un lieu de travail où s'amuser est tout aussi important que la croissance professionnelle – car dans notre équipe, travailler dans l'hôtellerie est une célébration quotidienne !

NE MANQUEZ PAS CETTE OPPORTUNITÉ ET POSTULEZ

Envoyez votre CV et lettre de motivation à Nina Kostanidou. hr@albushotel.com. "Je voudrais vous rencontrer et savoir que nous trouvons le plaisir au travail très important. Nous voulons vous voir évoluer afin que votre emploi soit également un investissement dans votre propre avenir ! Travailler dans l'industrie de la restauration est une fête chaque jour." Nina Kostanidou.