El arte culinario poco convencional y creativo de Renaud Goigoux

El chef y su equipo se especializan en la creación de menús creativos que muestran las habilidades culinarias que él y su equipo poseen. Sus menús cuentan una historia y contienen combinaciones inesperadas. Los platos se preparan con los ingredientes más frescos de la temporada y, en la medida de lo posible, de origen local.

Tripadvisor ha anunciado que los restaurantes gourmet son los mejores de los Países Bajos. Estamos muy orgullosos de nuestra posición en esta clasificación. El décimo lugar.

MENÚ ALMUERZO Y CENA CARTA DE VINOS

Cocina sensacional

Cada semana, el chef compone un menú sorpresa de degustación. Elija entre el menú de almuerzo de 3 a 5 platos o el menú de cena de 4 a 6 platos y deje que el equipo del restaurante lo acompañe con el vino perfecto. El viaje definitivo para sus sentidos. 

Cerrado temporalmente para el almuerzo, pero abierto para la cena.
De Martes a Domingo
Cena: 18:00 a 00:00 horas. Último pedido para la cocina: 21:30h.
Jueves a Domingo
Almuerzo: 12:00 a 15:00 horas. Último pedido para la cocina: 13:30h

Agradecemos que se comuniquen con antelación las alergias y los requisitos dietéticos.

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El equipo de cocina

Nuestro chef ejecutivo da a sus protegidos; el chef Renaud Goigoux, el sous chef Koen van Kempen y Luuk Kreutzelman todo el espacio que necesitan para experimentar con nuevos sabores, verduras, hierbas y especias de países lejanos y las técnicas culinarias más novedosas para combinarlas con la cocina más clásica y preparar los platos más bellos y deliciosos.

Todo el espacio para la creatividad en el nivel superior.

Feliz desayuno

El equipo de desayunos del restaurante Senses ofrece un desayuno buffet de primera calidad con estilo propio. Un 'desayuno dichoso' con varios productos locales y orgánicos. Comience el día de manera saludable con un tazón tropical, fruta fresca y varios tipos de pan. Elige entre platos calientes, tortitas caseras o elige el método de preparación de tu huevo, complementado con una copa de Cava, y a elegir Mimosa, leche, zumo de naranja, té, café, capuchino, espresso o Latté. También nos complace llevar una selección a su habitación. Las personas que reservan directamente pueden hacer uso del precio de descuento especial de 19,75 € por persona en lugar de 26,25 € por persona.

  • Los niños menores de 8 años desayunan gratis en la Sweet Family Suite.
  • Los niños menores de 16 años desayunan gratis en la Connecting Family Room.

Abierto todos los días para el desayuno
Lunes a domingo: desde las 7:00 hasta las 10:30.
Si no reserva directamente, el desayuno debe reservarse en la recepción.

La terraza

La terraza

La Terrasse des Senses, en el corazón del bullicioso centro de Ámsterdam, abre para el almuerzo. Gracias a los toldos protectores y las lámparas de calor, puede sentarse cómodamente en la terraza incluso en los días menos soleados. Entonces nos gustaría invitarte a vivir la última experiencia Senses en el Restaurante Senses.

Agradecemos que se comuniquen con antelación las alergias y los requisitos dietéticos.

Almuerzo de negocios

El hotel Albus es una excelente opción para reunirse por negocios. Los equipos y Zoom no son lo suficientemente personales, cierran ese trato durante un almuerzo de negocios con esa relación comercial en un entorno seguro. Trabaje unas horas más en el medio de la ciudad en una de nuestras salas flexibles para completar el trato.

¿Tirando de una larga noche? Tiene la opción de ampliar a una estancia de una noche por un suplemento.

Nos encantaría darle la bienvenida y nos aseguraremos de que obtenga todo lo que necesita para tener un día productivo y exitoso.

PONERSE EN CONTACTO

El servicio

Nina Luijters y su asistente Tim van der Meulen dirigen un pequeño pero muy profesional equipo de restaurantes. El conocimiento de Nina sobre los vinos es asombroso y sabe cómo combinar vino y comida de una manera especial cada vez. En combinación con la excelente hospitalidad de Tim, esto garantiza una gran velada.

Culinary delight

Nuestro chef y su equipo están deseando ofrecerle una experiencia culinaria cautivadora y deliciosa.

Culinary Delight

Nuestro chef y su equipo esperan ofrecerle una experiencia culinaria tentadora y deliciosa.

Nuestros vinos

La comida y el vino en el equilibrio justo garantizan una experiencia inigualable. Nuestro equipo ha seleccionado vinos con mucho mimo para acompañar los refinados platos que se sirven.